【兵庫県】宝塚市｜ラーメン工房「あ」でとんこつラーメン
出張で宝塚のホテルに泊まりました。
複数人数で出張に行く時の晩飯は「ノミ」を含むので居酒屋等を利用することが多いです。
単独の時はサクッと安価に済ませたいので牛丼屋が多いです。
今回は単独の出張でしたので宝塚駅近くで牛丼でも食べようと探しましたがありませんでした。
他に安価な店がないものか探してみましたがありません。
うーん、晩飯抜きか？
そんな時ラーメン屋を発見しました。
ラーメン工房あ宝塚店（兵庫県宝塚市湯本町9-10）
とんこつラーメン700円。
値段は普通だが外れだった時のリスクが多い。
店頭まで来たがしばらく悩みました。
雨も降っているしこれ以上探しても仕方ない、入るか。
時間が早かったのか数名先客がいる程度。
窓側に案内されましたが、外は真っ暗なので何も見えず。
メニューを見て暫く悩む。
替え玉150円、大盛り＋100円。
ここは大盛りか。
なら麺はカタにするか、バリカタにするか、暫く悩む。
結局、原点の味（とんこつ）「あ」ラー麺の大盛りを注文。
しばらくして出てきました。
なんじゃ、これは！
泡だらけではないか！
どうやらこの泡が美味しさの秘訣らしい。
まずはスープを飲む。
豚骨臭さが若干あるがやらしさはない。
そして複雑で奥行きがあります。
このスープは好きなスープです。
次に麺を食べる。
いい感じ。
トータル的に私好みのとんこつラーメン。
美味しさレベルはこんな感じ。
少し汚い話になりますが、書きます。
ここ数年私が美味しいと思ったとんこつラーメン、1時間以内に下痢をします。
おそらく油のせいだとは思います。
過去にケーキを食べると下痢をしませんかという記事を書きました。
動物性の脂が多いと下痢をしてしまうのです。
ということは、私が下痢をするとんこつラーメンは豚のエキスがたくさん抽出されているんでしょうね。
今回は夜中まで腹痛に襲われました。
正露丸を持参していればよかったのですが、持ってくるのを忘れました。
次回は正露丸持参でチャレンジしたいです。
（了）